Giriş Yap Kayıt Ol

eksprestoptan
ithal depom

  1. mantar sote


    malzemeler;

    • Yarım kg mantar
    • 2 adet orta boy soğan
    • 3 adet çarliston biber
    • 3 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı salça
    • Tuz
    • 1 - mantar sote

    • Pul biber
    • Sıvı yağ
    • 3 adet orta boy domates
    • Maydanoz
    • 6 adet patates

    Hazırlanışı; Önce tencereye bir miktar sıvı konulur. Doğranan soğan, biber ve sarımsaklar kavrulur. Malzemeler kavrulunca salça eklenir ve pulbiber eklenir. İnce ince dilimlenmiş mantarlar eklenir. Karıştırılarak bir süre pişirildikten sonra doğranmış domatesler ve tuz eklenir. Yemek suyunu çekene kadar pişirilir. Bu arada küp küp doğranmış patatesler ayrı bir yerde kızartılır. Yemeği ocaktan almak üzere iken kıyılmış maydanozlar katılarak karıştırılır. Genişçe bir kaba kızartılmış patatesler döşenir . Üstüne hazırladığımız sote yayılır. Ve afiyetle yenir


    Google+

    YouTube


  2. Gereçler:16 iri mantar 100 gr. jambon 150 gr. yoğurt 50 gr. domatesli, çeşnili veya karabiberli kaşar peyniri 3 yemek kaşığı mayonez 100 gr. havuç 100 gr. kereviz1 soğan 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Yapılışı:Mantarların kopardığınız saplarını ince ince kıyın. Yine ince doğranmış kereviz, havuç ve soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, tuz karabiber serpin. Daha sonra mantar saplarını, sarmısak, jambon ve kaşarı ekleyin. Mantarlara fırçayla sıvıyağ sürüp içlerine bu karışımı yerleştirin. Sıcak fırında 10-12 dk. pişirin. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı biber ilavesiyle mantarların yanında servise sunun.



mantar sote Yer İstanbul , 34, TR incelenme 833 kişi oylama: 4.5 / 5
Yukarı Fırlat

833
Views