Giriş Yap Kayıt Ol

eksprestoptan
ithal depom

  1. Sebzeli Tavuklu Börek


    Malzemeler

    2 adet yufka
    1 adet havuç
    2 adet kabak
    1 adet pırasa
    1 parça tavuk göğsü
    2 diş sarımsak
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ


    Hazırlanışı

    Kabakları ve soyulmuş havuçları rendeleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Tavanın içine sıvıyağ koyarak ocağa alın. Tüm sebzeleri tavaya alın ve 5 dakika boyunca kavurun. Haşlanmış tavuk etini ince olarak doğradıktan sonra tavaya alın. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alın.

    Sos hazırlamak için kasenin içine yumurta, süt ve sıvıyağ koyun, karıştırın. Tezgahın üzerine yufkayı serip, sosu fırça ile sürün. Yufkanın bir ucunu ortaya doğru kapatın. Diğer ucunu da ortaya kapatın. Diğer iki ucunu da ortaya doğru kapatarak yufkayı kare haline getirin. Kare olan yufkayı dörde bölün. Hazırladığımız sebzeli harcı koyun ve talaş böreği gibi kapatın. Kısaca dört ucunu karşılıklı noktada buluşturuyoruz.
    Börekleri yağlanmış fırın tepsisine alın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Eğer sos kalmamışsa sos yerine yumurta da sürebilirsiniz. Üzerine çörekotu ve susam serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiyoruz. Domates dilimleriyle servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.


    Google+

    YouTube

    -sebzeli-tavuk_450jpg  

Benzer Konular

  1. Zeytinli Börek Tarifi
    By Valentino in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 04 Aralık 2012, 14:22

Bu Konudaki Etiketler

Sebzeli Tavuklu Börek Yer İstanbul , 34, TR incelenme 781 kişi oylama: 4.5 / 5
Yukarı Fırlat

781
Views